Inhalt 15/2010: Pfauen einmal anders betrachtet
Bereits im 14. Jahrhundert wurden auf den englischen Höfen große Mengen Geflügel verzehrt. Beim Erzbischof von York zählten 13 500 Vögel, darunter auch 104 Pfauen, zum Festbraten. Pfauen, Tauben und anderes Sondergeflügel zählten zur Tafel.
In aktueller und älterer Literatur wird von der guten Anpassung des Pfaus an kältere Regionen berichtet, des Weiteren von einer unkomplizierten Haltung und Fütterung in unseren Breiten. Problemlos werden die Pfauen in Mitteleuropa bis zu 25 Jahre alt.
Autor: Dr. Manfred Golze
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